Descripción

La Elegancia del Atlántico en su Concha Símbolo de tradición, la vieira destaca por su hermosa concha en abanico. En su interior, ofrece dos texturas: la «nuez» blanca y firme, y el coral rojo, que aporta una nota cremosa y marina más intensa. Es un molusco sofisticado y ligero, ideal para cuidar la línea sin renunciar al lujo. Su preparación clásica al estilo gallego es imbatible, pero también brilla marcada en la sartén con un toque de sal en escamas.

Información Nutricional (por cada 100g)

Energía | 94 kcal

Proteínas | 15 g

Grasas totales | 1.8 g

Hidratos de Carbono | 2.1 g

Vitaminas y Minerales Destacados

Potasio: Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular.

¿Por qué elegir nuestras Vieiras?

Presentación Impecable: Las enviamos limpias y en su concha, listas para ser el centro de atención de tu mesa.

Consejo de Chef: No las cocines en exceso. La nuez debe quedar apenas sellada por fuera y muy jugosa por dentro para que no se vuelva gomosa.