Descripción
El Rodaballo Salvaje es el máximo exponente de los pescados planos. A diferencia del de cultivo, el salvaje tiene una piel llena de protuberancias óseas y un sabor infinitamente más complejo.
Textura: Gelatinosa y firme a la vez. Una experiencia única.
Sabor: Profundo y persistente en el paladar.
Información Nutricional (por cada 100g)
Calorías | 102 kcal
Proteínas | 16,5 g
Grasas Totales | 3,0 g
