Descripción
La Palometa o Japuta es un pescado semigraso con un sabor muy característico. Su carne oscura en crudo se vuelve blanca y deliciosa al cocinarla.
Carne: Compacta, ideal para adobos y frituras.
Salud: Muy rica en Vitamina B12 y Selenio.
Información Nutricional (por cada 100g)
Calorías | 125 kcal
Proteínas | 19 g
Grasas Totales | 5,0 g
