Descripción
«De la mar el mero y de la tierra el cordero». Este dicho resume la calidad de este pescado. Es uno de los depredadores más grandes de la roca y su carne es simplemente espectacular.
Carne: En lascas grandes, muy jugosa.
Sabor: Rotundo y delicioso.
Información Nutricional (por cada 100g)
Calorías | 92 kcal
Proteínas | 19,2 g
Grasas Totales | 1,2 g
