Descripción
Criado en las corrientes fuertes de Escocia, este salmón desarrolla una musculatura más firme que el tradicional, resultando en una pieza menos grasa y más sabrosa.
Grasas: Saludables e infiltradas de forma homogénea.
Sabor: Intenso y limpio.
Uso: Perfecto tanto para plancha como para consumo en crudo (sushi).
Información Nutricional (por cada 100g)
Calorías | 205 kcal
Proteínas | 20 g
Grasas Totales | 13,5 g
