Descripción
Dulzor, Textura y Versatilidad
En Mi Alimento Fresco, seleccionamos pimientos de piel tersa y brillante, señal inequívoca de su frescura máxima. A diferencia del pimiento verde, el rojo ofrece un matiz mucho más dulce y afrutado, lo que lo convierte en el ingrediente estrella para comer en crudo en ensaladas, asar al horno hasta que quede meloso o dar cuerpo a tus sofritos más tradicionales.
Es, sin duda, el aliado perfecto para quienes buscan llenar sus platos de color sin renunciar al sabor más auténtico.
Un básico imprescindible en tu cocina que eleva el nivel de cualquier receta, desde una sencilla guarnición hasta el plato más elaborado.
Información Nutricional (por cada 100g)
El pimiento rojo es un auténtico «superalimento» de proximidad. Es una de las mejores fuentes naturales de antioxidantes disponibles en el mercado.
Energía | 28 kcal
Proteínas | 1.2 g
Grasas | 0.3 g
Hidratos de Carbono | 4.5 g
Fibra | 1.4 g
Agua | 90%
¿Por qué es un aliado de tu salud?
Vitamina C: ¡Sorpresa! El pimiento rojo tiene casi el triple de vitamina C que una naranja. Es fundamental para la formación de colágeno y el sistema inmune.
Vitamina A (Beta-caroteno): Responsable de su color rojo y esencial para la salud de la vista y la piel.
Antioxidantes: Rico en licopeno, que ayuda a proteger nuestras células del envejecimiento.
Bajo en Sodio: Ideal para personas que buscan cuidar su tensión arterial.
Tip de cocina: Si vas a asarlos, úntalos con una pizca de aceite de oliva antes de meterlos al horno. Una vez asados, déjalos sudar tapados con un paño o en un recipiente cerrado; ¡la piel saldrá prácticamente sola!
